ROQUEFORTFYLLD KYCKLING (LCHF)
Se nedan inlägg eller klicka HÄR så kommer ni till receptet på denna himmelskt smarriga rätt. Lyx en vanlig vardag och det blir ju lite så till en början när man inte testat alla nya rätter ännu :) Hur som helst. Det var enkelt att tillaga. Smaken är en upplevelse och går att variera i det oändliga. Blomkål har nu fått en plats på tallriken och det känns fantastiskt att vid (nästan) 40 års ålder få en ny syn på denna skumma grönskak :D
Innan den placerades i ugnen på 200 grader
Och efter...
Till detta serverades blomkålsris med sockerärtor
LCHF och LÄSKIGA FAKTA
Ja. Nu är det dags igen. Denna gång har jag inga marginaler om jag ska vara OK i shape när jag fyller 40...inte så långt kvar nu så jag får go all in om det ska funka. (Säger jag och sitter på rumpan och bloggar..) Hur som känner jag att jag redan efter 2 dagar börjar må bättre av att sockret detoxas från min matmisshandlade kropp. Det är så lätt att hamna i gamla dåliga vanor men mest för att det är lätt.
Man kan det, har levt så länge med det att det går snabbt att svira ihop kolhydratrik kost. Nu ska jag lära mig motsatsen. Först LCHF sen GI/LCHF mix när jag är nere på matchvikt. Jag har läst mycket om detta men kommer först och främst gå på min häsla och min känsla i kroppen. Ett besök till läkaren är ändå inplanerat (läs fler läkare) så det kommer att vara under kontroll för de som oroar sig :)
Klicka HÄR så kommer ni till själva receptet som faktiskt går att variera med andra tillbehör. I detta har man uteslutit ris, potatis och pasta då dessa är riktiga kolhydratbomber och då enligt LCHF inte hälsosamma för kroppen.
Detta står på menyn ikväll:

Oavsett diet eller livsstil tycker jag att alla ska ta en till på två länkar bara för hälsans skull. Jag tror inte att detta är humbug. Det finns otroliga marknader (livsmedel, mediciner...)som skördar ekonomisk vinning på att vi äter som vi gör i vårt moderna samhälle och därför känner jag att det finns underlag för att ifrågasätta alla. Inte bara de som kommer med nya dieter utan även de som förespråkar en allmän livsstil med kostråd till hela världen..
HÄR finns en länk till Matrevolutionen ur vilken du kan läsa första avsnittet gratis. Om inte det triggar nyfikenheten på en annan nivå än bara skönhetsideal så vet jag inte vad som skulle kunna få en att tänka till lite? HÄR (klicka till matfetter och läs om aceton, blekmedel i margarin ...mums?) står hårresande fakta om det bordsmargarin vi uppmanas att äta på våra mackor och ve och fasa sätta på våra barns..undrar vilka konsekvenser detta har medfört genom året..HÄR finns åter en tankeställare kring alla varningar som för mig faktiskt inte låter rimliga längre..jag ville iallafall inte fortsätta med margarinet när jag läste detta för ett år sedan ungefär. USCH!
BAKERIX
LCHFbröd på Bakerix (mjöl) som finns på LCHFbutiken.se..
LCHF OSTFRALLA
LCHFBRÖD
Gissa vad jag har?
YES! Rätt gissat! Alligatorn är i min ägo liksom 2 tillbehör som är såå användbara! Vilken grej! Så snabb och helt galet oumbärlig i köket :) Fixade lite röra till mina egenbakade köttbullar idag och det gick på ett kick istället för att det skulle ta 30 min att göra samma mängd i samma storlek...
Det blev jättesmarrigt måste jag säga :) Röran blev en gräddig smakupplevelse med gröna oliver och paprika bland annat mums :D
Serverades med skruvpasta men det fanns självklart inte på min tallrik eftersom jag undviker pasta, ris och potatis under en period :)
BAK


Mandelmassa är en av ingredienserna..

Pärlsocker men även mandelspån..

Nybakta bullar luktar mums..
BRYTBRÖD
Kanelbullar Xtra Xtra

Ja, det är inte bara smör, socker och kanel i fyllningen utan även mandelmassa-i degen är det även lite kardemumma och vit sirap-om någon vill ha recept-lämna en kommentar så skriver jag det under bilden i efterhand ;-)
...glömde!

...att det blev ett gäng muffins igår oxå ;-)
Ugnen jobbar på
Dagens bak













Nu ska det ätas lunch :-)
MONSTER i köket
Skickade med lite toscabullar när sambon skulle besöka sin kära mor och i retur kom detta monster till köksmaskin och intog en dominerande plats i köket. Den är modellen äldre men funkar fortfarande hur bra som helst och motsvarande maskin från Kenwood kostar mellan 4000-6000 kr än idag, så jag tror den håller ett tag till. Gillar retrofärgen på den hehe...

Nu kan jag ju göra DUBBEL sats utan att mina stackars reumatiska fingrar ska skrika strejk efter 2 minuter..(läs 5 sekunder).. Det är ju GRYMT! Och nu kan jag tänka mig att baka eget matbröd oxå hihi...
Hörs..
Baka baka liten kaka..
Inga nyheter ännu...eller nja det går framåt...
...men EN sak är definitivt klart: jag har fått nån köksnojja.
Ja, jag ska baka och laga mat...får inte nog??? WHYYYYY???
Japp, det är galet.
Nu ska jag börja pricka av bakverk och maträtter en efter en.
Mamma är chockad :-)
(Men glad då julklappslistan blir fylld med husgeråd iår :-) )